La Nostra Storia
Isla Açaí nasce da un'idea molto semplice: un posto dove godersi un buon prodotto, senza fretta e senza complicazioni.
Ispirati dalla cultura dell'açaí e dai caffè australiani, abbiamo voluto portare questo stile di vita a Las Canteras e trasformarlo in uno spazio dove abitanti del posto e visitatori si sentano a casa.
Giorno Zero
29.03.2026
Dopo mesi di idee, lavoro e tanta voglia di vederlo diventare realtà, abbiamo aperto le porte di Isla Açaí. Per qualche ora, il locale si è riempito di famiglia, amici, bowls e quel misto di nervosismo ed emozione che capita solo una volta. È stato l'inizio di tutto quello che è venuto dopo.
Un'isola, due origini
Il nostro nome e la nostra identità uniscono l'isola in cui nasciamo con l'origine del nostro prodotto principale: l'açaí, originario dell'Amazzonia.
The Honest Balance
Crediamo che ogni momento abbia il suo sapore e che nessuno debba chiedere permesso per goderselo a modo suo.
Isla Açaí accompagna la libertà di ogni momento e di ogni cliente — non importa che un tramonto sappia di frutta o di Nutella, perché ciò che conta non è lo zucchero o la caloria, ma la soddisfazione del momento di chi lo vive.
Per noi, l'equilibrio non sta nel contare le calorie né nell'etichettare quello che mangi. Sta nel poter scegliere. In quel bowl dopo aver fatto surf, in una colazione davanti al mare, in un caffè a metà mattina o semplicemente in quel piccolo sfizio che ti andava.
La qualità del nostro açaí è la nostra base. Il resto lo scegli tu.
Né fit né fat, semplicemente tu.